Menù per la Scuola Primaria
Scuola Primaria di Barcon – Anno scolastico 2015-2016
Mensa scolastica, 16/10/2015
Menù elaborato dalla dietista dr. M. Antonia Bidoia con la collaborazione del personale di cucina e la partecipazione del Comitato dei Genitori
| I settimana | Lunedì | Pasta al ragù di carne | Formaggio fresco | Bieta al tegame | Yogurt |
|---|---|---|---|---|---|
| Martedì | Pennette al pomodoro e ricotta | Coscia di pollo arrosto | Carote julienne | Frutta fresca | |
| Mercoledì | |||||
| Giovedì | Tortellini o pastina in brodo | Polpettine di vitellone al pomodoro | Purè di patate | Frutta fresca | |
| Venerdì | Pasta all’olio e.v. | Frittata cotta al forno | Verdure crude miste | Frutta fresca | |
| II settimana | Lunedì | Pasta alla matriciana | Hamburger di manzo alla piastra | Insalata verde | Frutta fresca |
| Martedì | Riso con verdure di stagione | Listelle di tacchino al sughetto | Patate al forno | Yogurt | |
| Mercoledì | |||||
| Giovedì | Pizza margherita | Prosciutto cotto s.p/s.c/s.g e gl. | Zucchine al tegame | Frutta fresca | |
| Venerdì | Pasta al tonno | Crocchette di pesce dorato | Verdure crude miste | Frutta fresca | |
| III settimana | Lunedì | Minestra in brodo di carne | Manzo bollito | Purè di patate | Budino cioccolato |
| Martedì | Pasticcio di lasagne al ragù | Grana padano | Fagiolini all’olio | Frutta fresca | |
| Mercoledì | |||||
| Giovedì | Riso e patate | Arrosto di maiale | Verdure crude miste | Yogurt | |
| Venerdì | Spaghetti al pomodoro | Fiore di merluzzo | Crocchette di patate al forno | Frutta fresca | |
| IV settimana | Lunedì | Tortelli ricotta e spinaci b/s | Petto di pollo ai ferri | Cappuccio julienne | Frutta fresca |
| Martedì | Minestra in brodo vegetale | Spezzatino di carne + polenta | Verdure crude di stagione | Yogurt | |
| Mercoledì | |||||
| Giovedì | Gnocchi di patate al ragù manzo | Formaggio fr. Casatella | Verdura cotta | Frutta fresca | |
| Venerdì | Pasta e fagioli (passati) | Tonno all’olio | Purè di patate | Frutta fresca | |
| Pane: 50 gr. tutti i giorni | |||||
Budino cioccolato o vaniglia in alternativa 1 volta su 4 settimane
Il fabbisogno calorico giornaliero consigliato corrisponde al 40% del totale giornaliero.
Composizione bromatologica del pranzo calcolata sulla media settimanale (linee guida regione veneto 2013).
Bambini da da 6 a 10 anni: Kcal. 750 ca. totali – Proteine 15% – Lipidi 25% – Glucidi 60%