Menù per la Scuola Primaria

Scuola Primaria di Barcon – Anno scolastico 2022-2023

 

I settimana Lunedì Pasta al ragù di carne Formaggio fresco (casatella) Verdura cotta Frutta fresca
Martedì Riso alle verdure di stagione Petto di pollo Verdura cruda Frutta fresca
Mercoledì
Giovedì Pasta al pesto Pesce Verdura cruda Frutta fresca
Venerdì Pastina in brodo Salamelle di carni bianche Purè di patate Frutta fresca
II settimana Lunedì Passato di legumi con pasta Pesce Verdura cruda Frutta fresca
Martedì Pasta al burro Polpette di pollo Verdura cotta Frutta fresca
Mercoledì
Giovedì Pastina in brodo vegetale Hamburger di manzo Crocchette dì patate Frutta fresca
Venerdì Pasta al pomodoro e verdure Uova Verdura cruda Frutta fresca
III settimana Lunedì Minestra in brodo Salamelle di carni bianche Purè di patate Frutta fresca
Martedì Pasticcio di lasagne al ragù Formaggio 1/2 porzione Fagiolini all’olio Frutta fresca
Mercoledì
Giovedì Pasta all’olio evo e parmigiano Polpettone Verdura cruda Frutta fresca
Venerdì Riso morbido + verdure di stagione Pesce Patate al forno Frutta fresca
IV settimana Lunedì Minestra in brodo vegetale Spezzatino di carni miste + polenta Verdura cruda Frutta fresca
Martedì Pizza margherita * Prosciutto cotto o Fesa di tacchino (S/P – S/C – S/GL) Verdura cotta Frutta fresca
Mercoledì
Giovedì Gnocchi di patate con ragù Formaggio fresco Verdura cruda Frutta fresca
Venerdì Pasta con verdure Filetti di sogliola al forno Piselli Frutta fresca

NOTE:
(*) Prosciutto cotto e fesa di tacchino: senza polifosfati, senza caseinati, senza glutine, senza glutammato.

La frutta prevista è fornita a merenda alternata con alimenti previsti dalle tabelle dietetiche.
Composizione bromatologica del pranzo calcolata sulla media settimanale: KCAL. totali ca. 700 – Proteine 20 g.- Lipidi 18 g. – Glucidi 85 g.
Il menù rispetta quanto riportato dalle linee guida in materia di miglioramento della qualità nutrizionale nella ristorazione scolastica – Regione del Veneto 2021 e s.m.i per bambini dì età compresa tra 3 e 6 anni.
Il menù potrebbe subire delle variazioni comunque concordate con il consulente dietista.

Menù elaborato dalla dietista nutrizionista dott.ssa M. Antonia Bidoia, con la collaborazione del personale di cucina e la partecipazione del Comitato Genitori.