Menù per la Scuola Primaria

Scuola Primaria di Barcon – Anno scolastico 2015-2016

Mensa scolastica, 16/10/2015
Menù elaborato dalla dietista dr. M. Antonia Bidoia con la collaborazione del personale di cucina e la partecipazione del Comitato dei Genitori

I settimana Lunedì Pasta al ragù di carne Formaggio fresco Bieta al tegame Yogurt
Martedì Pennette al pomodoro e ricotta Coscia di pollo arrosto Carote julienne Frutta fresca
Mercoledì
Giovedì Tortellini o pastina in brodo Polpettine di vitellone al pomodoro Purè di patate Frutta fresca
Venerdì Pasta all’olio e.v. Frittata cotta al forno Verdure crude miste Frutta fresca
II settimana Lunedì Pasta alla matriciana Hamburger di manzo alla piastra Insalata verde Frutta fresca
Martedì Riso con verdure di stagione Listelle di tacchino al sughetto Patate al forno Yogurt
Mercoledì
Giovedì Pizza margherita Prosciutto cotto s.p/s.c/s.g e gl. Zucchine al tegame Frutta fresca
Venerdì Pasta al tonno Crocchette di pesce dorato Verdure crude miste Frutta fresca
III settimana Lunedì Minestra in brodo di carne Manzo bollito Purè di patate Budino cioccolato
Martedì Pasticcio di lasagne al ragù Grana padano Fagiolini all’olio Frutta fresca
Mercoledì
Giovedì Riso e patate Arrosto di maiale Verdure crude miste Yogurt
Venerdì Spaghetti al pomodoro Fiore di merluzzo Crocchette di patate al forno Frutta fresca
IV settimana Lunedì Tortelli ricotta e spinaci b/s Petto di pollo ai ferri Cappuccio julienne Frutta fresca
Martedì Minestra in brodo vegetale Spezzatino di carne + polenta Verdure crude di stagione Yogurt
Mercoledì
Giovedì Gnocchi di patate al ragù manzo Formaggio fr. Casatella Verdura cotta Frutta fresca
Venerdì Pasta e fagioli (passati) Tonno all’olio Purè di patate Frutta fresca
Pane: 50 gr. tutti i giorni

Budino cioccolato o vaniglia in alternativa 1 volta su 4 settimane
Il fabbisogno calorico giornaliero consigliato corrisponde al 40% del totale giornaliero.
Composizione bromatologica del pranzo calcolata sulla media settimanale (linee guida regione veneto 2013).
Bambini da da 6 a 10 anni: Kcal. 750 ca. totali – Proteine 15% – Lipidi 25% – Glucidi 60%