Menù per la Scuola Primaria

Scuola Primaria di Barcon – Anno scolastico 2024-2025

I settimana	Lunedì	Pasta al ragù di carne	Formaggio fresco (casatella)	Verdura cotta	Frutta fresca
	Martedì	Riso alle verdure di stagione	Svizzera di pollo	Patate all’olio evo	Frutta fresca
	Mercoledì
	Giovedì	Pasta al pesto	Pesce	Verdura cruda	Frutta fresca
	Venerdì	Pastina in brodo	Polpette di manzo	Purè di patate	Frutta fresca
II settimana	Lunedì	Passato di legumi con pasta	Pesce	Verdura cruda	Frutta fresca
	Martedì	Pasta al burro	Spezzatino di tacchino	Verdura cotta	Frutta fresca
	Mercoledì
	Giovedì	Pastina in brodo vegetale	Hamburger di manzo	Crocchette di patate	Frutta fresca
	Venerdì	Pasta al pomodoro e verdure	Uova	Verdura cruda	Frutta fresca
III settimana	Lunedì	Minestra in brodo	Petto di pollo	Purè di patate	Frutta fresca
	Martedì	Pasticcio di lasagne al ragù	Formaggio 1/2 porzione	Fagiolini all’olio	Frutta fresca
	Mercoledì
	Giovedì	Pasta all’olio evo e parmigiano	Polpettine vegetali con uova	Verdura cruda	Frutta fresca
	Venerdì	Riso morbido + verdure di stagione	Pesce	Patate al forno	Frutta fresca
IV settimana	Lunedì	Minestra in brodo vegetale	Spezzatino di carni miste + polenta	Verdura cruda	Frutta fresca
	Martedì	Pizza margherita	* Prosciutto cotto o Fesa di tacchino (S/P – S/C – S/GL)	Verdura cotta	Frutta fresca
	Mercoledì
	Giovedì	Gnocchi di patate con ragù	Formaggio fresco	Verdura cruda	Frutta fresca
	Venerdì	Pasta con verdure e legumi	Filetti di sogliola al forno	Piselli	Frutta fresca

NOTE:
(*) Prosciutto cotto e fesa di tacchino: senza polifosfati, senza caseinati, senza glutine, senza glutammato.

La frutta prevista è fornita a merenda alternata con alimenti previsti dalle tabelle dietetiche.
Composizione bromatologica del pranzo calcolata sulla media settimanale: KCAL. totali ca. 700 – Proteine 20 g.- Lipidi 18 g. – Glucidi 85 g.
Il menù rispetta quanto riportato dalle linee guida in materia di miglioramento della qualità nutrizionale nella ristorazione scolastica – Regione del Veneto 2021 e s.m.i per bambini dì età compresa tra 6 e 10 anni.
Il menù potrebbe subire delle variazioni comunque concordate con il consulente dietista.

Menù elaborato dalla dietista nutrizionista dott.ssa M. Antonia Bidoia, con la collaborazione del personale di cucina e la partecipazione del Comitato Genitori.