Le famiglie sono chiamate in questo quadro a una partecipazione collaborativa sui temi dell’Educazione Alimentare. L’influenza che la famiglia esercita sul comportamento alimentare di bambini e ragazzi è determinante e l’eventuale mancanza di interazione tra Scuola e Famiglia può sottoporre bambini / giovani a stimoli a volte contrastanti, generando in loro confusione e incertezza. Peraltro, la famiglia stessa, se esclusa dal percorso educativo scolastico, può assumere atteggiamenti negativi e contraddittori che, partendo da una sorta di scetticismo, possono diventare di insofferenza, per sfociare addirittura in competitività. Al contrario, la collaborazione attiva e partecipe delle famiglie all’attività di Educazione Alimentare scolastica costituisce un elemento trainante per il suo successo.
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